1r. Enfarinem i salem els llenguados i els marquem en una paella amb una cullerada de mantega i oli calent. Els posem en una plata per al forn.

2n. A la mateixa paella i amb el mateix oli fregim les ametlles picades. Les tirem per damunt del peix.

3r. Amb l’oli/mantega que queda a la paella fregim una mica unes quantes rodantxes de llimona i hi tirem el suc de l’altra llimona.

4t. Presentem la llimona damunt dels llenguados i reservem el suquet que tenim a la paella que el tirarem per damunt els peixos en el moment de posar-los al forn ( uns 10 minuts a forn mitjà).