Ingredients:

• 2 llenguados
• 30g de mantega
• 1 ceba de Figueres
• Tàperes
• 1 vaset de vi blanc sec
• Llimona

Preparació:

1r pas: Posem els llenguados ja nets amb sal fina i una mica de salsa anglesa en una cassola que pugui anar al forn.

2n pas: Sofregim la ceba tallada fina, quan estigui fet l’afegim a la cassola del peix amb una mica d’oli d’oliva, mantega; espècies variades, julivert i tàperes picades.

3r pas: Ho posem tot al forn, que haurem escalfat prèviament, amb un gotet de vi blanc sec i llimona. Ho deixem quinze minuts al forn i ja estarà llest.