L’Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha publicat un nota interpretativa en referència  a la consideració de la incertesa en els resultats analítics de biotoxines en mol·luscs bivalves, equinoderms, tunicats i gasteròpodes marins. Aquest tema ha estat tractat a les reunions de la Comissió de seguretat de la pesca, a les quals participa el nostre Gremi.

Per si és del vostre interès,afectant al vostre comerç, adjuntem l’enllaç a la seva publicació:

https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/gestion_riesgos/Nota_interpretativa_incertidumbre_biotoxinas_marinas.pdf