La subdirecció general de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut, informa en referència a Criteris microbiològics per a Vibrio cholerae aplicables a productes de la pesca congelats importats (Informe del Comitè Científic AESAN), i Revisió de l’avaluació del risc de paràsits en els productes de la pesca (EFSA).
Criteris microbiològics per a Vibrio cholerae aplicables a productes de la pesca congelats importats. Informe del Comitè Científic AESAN
Revisió de l’avaluació del risc de paràsits en els productes de la pesca, EFSA