El nostre Gremi, representat pel president Àlex Goñi, ha assistit a la presentació del Baròmetre de la Seguretat alimentària a Catalunya 2022, que ha tingut lloc a la sala d’actes del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya. L’any 2008 l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària va iniciar un projecte d’anàlisi sociològica per recollir dades…

Convidats per l’Institut dels Aliments de Barcelona (IAB), el nostre president Àlex Goñi, i director Ignasi del Río, van efectuar recentment una visita a les seves instal·lacions en companyia del seu director Albert Castillo. L’IAB és un institut públic de formació professional integrada, especialitzat en totes les professions del sector alimentari, ubicat al recinte de…

A instàncies del comerç català, el passat 17 de gener, el Parlament Europeu va aprovar la proposta de concedir anualment la capitalitat europea del comerç de proximitat. La seva finalitat és valorar el comerç de proximitat a tota la Unió Europea, contribuir a la consciència col·lectiva de la seva importància en l’àmbit econòmic, i del…

El nostre Gremi i l’Institut de Ciències del Mar (ICM-CSIC) han firmat un acord per aprofundir en l’estudi del sector del peix català. Aquest acord romandrà vigent un total de cinc anys i servirà per analitzar a fons la cadena de valor del sector. S’ha previst la realització d’activitats i informes amb l’objectiu de millorar…

Sota el lema «Celébralo con Pescado y Marisco», es pretén animar als consumidors a incloure l’hàbit de celebrar la festivitat de Sant Valentí amb peix i marisc, i a acudir a les seves peixateries tradicionals, ja que les peixateries ofereixen productes excel·lents per ocasions especials, com és aquesta. En aquest sentit, compartim amb vosaltres el…

El nostre Gremi, coopera activament amb Barcelona Activa, agència de desenvolupament local de l’Ajuntament de Barcelona, que té la missió de contribuir a la millora de la qualitat de vida de les persones promovent la competitivitat econòmica de la ciutat mitjançant el foment de l’ocupació de qualitat, l’impuls a l’emprenedoria i el suport al teixit…

El passat 25 de febrer i a les instal·lacions del Gremi de Flequers de la província de Barcelona, vàrem assistir a una reunió per aprofundir en la problemàtica de la formació professional en l’àmbit del nostre sector i sectors afins, així com en el món dels oficis en general. Els oficis alimentaris formen part de…

El pròxim 15 de febrer tindrà lloc la presentació del Baròmetre de la seguretat alimentària a Catalunya 2022, en  la sala d’actes del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya. L’Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) va iniciar el 2008 un projecte d’anàlisi sociològica per recollir dades i informació sobre coneixements, hàbits i percepció…

El passat 24 de gener, el Gremi es va reunir amb representants de l’empresa Kantar, companyia líder mundial de dades i consultoria, que internacionalment cobreixen solucions que abasten la governança de dades, les analítiques i la gestió de bases de dades, la intel·ligència artificial, i moltes altres. A través de productes i plataformes pròpies, han…

L’Ajuntament de Barcelona, amb la finalitat de reconèixer la contribució al Compromís Barcelona Plàstic Zero, ha aprovat per l’exercici 2023 la reducció del 10% sobre les tarifes del servei de recollida de residus comercials de les activitats econòmiques i professionals que hagin aplicat mesures d’eliminació o reducció de plàstics d’un sol ús en el marc del…