-
Cinc peixateries participen d’una prova pilot pionera per a l’ús d’envasos compostables
El passat abril es va iniciar una prova pilot a cinc peixateries catalanes per valorar la incorporació d’envasos de materials compostables per a la venda al detall. La iniciativa va néixer arran de la necessitat de fer una aposta pel reciclatge, i contribuir en l’objectiu de reduir al màxim els envasos i embalatges emprats en el sector…
-
Ús adequat dels ganivets, selecció i conservació
La utilització de ganivets està associada als processos de preparació i transformació de matèries primeres en la indústria alimentària als escorxadors, sales d’especejaments, carnisseries, peixateries, cuines, etc. Els principals riscos associats a aquesta utilització són els talls i els trastorns musculoesquelètics. Per minimitzar al màxim aquests riscos, la mútua Asepeyo ens fa algunes recomanacions: Tècniques…
-
Presentació del Llibre “La Càtedra Oceans i Salut Humana: la mar de salut”
Com ja sabeu, el nostre Gremi patrocina la Càtedra d’Oceans i Salut Humana, creada el 2017 per la Universitat de Girona (UdG) i l’Ajuntament de Roses, i destinada a estudiar i donar a conèixer la importància dels ecosistemes marins per a la salut i el benestar de les persones, amb una perspectiva integral que inclou…
-
És temps de revetlles, musclos i bon peix!
El Gremi de Peixaters de Catalunya impulsa una campanya de consum de peix per aquest estiu amb el lema: «És temps de revetlles, musclos i bon peix!». En el marc d’aquesta campanya, que vol commemorar la festivitat de Sant Pere, Patró dels peixaters i peixateres, el Gremi repartirà a partir d’avui a través del «Botiquí»…
-
Programa Barcelona Comerç + Sostenible: Reducció del 10% del preu públic de recollida de residus 2021
Com ja sabeu, el Gremi de Peixaters de Catalunya és membre del programa Barcelona Comerç + Sostenible mitjançant la signatura del Compromís Ciutadà per la Sostenibilitat. La nostra participació en aquest programa consisteix a elaborar un Pla d’Acció per millorar la sostenibilitat del nostre sector amb una proposta d’actuacions que us impliquin, i acompanyar-vos en…
-
Presentació de l’informe “El consumidor de peix i marisc a Catalunya”
El passat 7 de juny de 2021, la Direcció General de Pesca i Afers Marítims va presentar l’informe “El consumidor de peix i marisc a Catalunya”. Aquest treball, que ha realitzat AECOC per a la Generalitat de Catalunya, és el resultat d’un extens qüestionari que s’ha fet a una important i diversa població de Catalunya,…
-
Projecte Comerç Verd
Comerç Verd és un projecte de l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona (IMMB), el Comissionat d’Economia Social i Solidària, Desenvolupament Local i Política Alimentària de l’Ajuntament de Barcelona i la Federació de Mercats Municipals de Barcelona (FEMM), en el qual col·labora el nostre Gremi, i que vol facilitar als establiments dels mercats municipals la possibilitat…
-
Un estudi global recolza el consum de peix per a la salut cardíaca
Menjar peix dues vegades per setmana pot salvar les vides de les persones amb malaltia cardíaca. Una nova recerca mundial mostra que dues porcions de 170 grams de peix gras per setmana, com el salmó, podrien ajudar a prevenir la malaltia cardiovascular en les persones amb un risc alt, per exemple les que tenen una…
-
Sessions formatives destinades al Comerç
PIMEComerç organitza un curt cicle de formacions sobre tres aspectes: el punt de venda físic, l’atenció al client i el màrqueting digital. La primera que es durà a terme serà la formació sobre Ecommerce & Màrqueting Digital: Seran 6 sessions de 2 hores de durada, en horari de 14.30 a 16.30 h, a través de la…
-
Curs teòric-pràctic d’accessibilitat en el comerç de proximitat
Us agradaria saber com fer que els vostres establiments siguin més accessibles? Des de Barcelona Comerç + Sostenible conviden a participar en el curs teòric-pràctic, que han organitzat en col·laboració amb l’Institut Municipal de Persones amb Discapacitat (IMPD), orientat a sensibilitzar, informar i donar suport al teixit comercial de Barcelona sobre l‘accessibilitat dels establiments, per millorar…