L’Àlex Goñi, president del Gremi de Peixaters de Catalunya, ha intervingut a la secció Meteocook de Betevé per parlar de l’estrella dels àpats d’aquestes festes de Nadal: el peix i el marisc. I de com els peixaters i peixateres ens poden recomanar i donar bons consells per comprar i conservar els productes que adquirim abans de les festes.

‘Meteocook’: El peix i el marisc són productes de temporada

Els peixos que més es consumiran aquest Nadal són els grossos, sobretot per fer al forn: llobarro, rap, dorada, besuc o corball. No obstant això, el peix i el marisc són dels aliments més cars que comprem pels àpats nadalencs.