Ingredients:
- 800 g Supremes de gall de Sant Pere
- 2 porros
- 1 ceba
- 2 tomàquets madurs
- 2 grans d’all picat
- 1/2 kg de patates a rodanxes
- Brou de peix
Preparació:
1r pas: Fregim la ceba, els porros, els alls i els tomàquets, per aquest ordre.
2n pas: Ho salem i quan estigui fet hi afegim les patates i el brou de peix fins que les cobreixi.
3r pas: Una mica abans d’acabar la cocció de les patates hi afegim el peix prèviament salat i ho deixem al foc fins que estigui al seu punt.