Etiqueta: bonítol

  • Recepta de bonítol amb ceba, mel i salsa de soja

    Recepta de bonítol amb ceba, mel i salsa de soja

    Sabor i salut en aquest plat. El bonítol és un peix blau ric en proteïnes d’alta qualitat, àcids grassos omega-3, vitamines del grup B i minerals com el fòsfor i el seleni. A més de ser un aliment molt nutritiu, és ideal per a receptes saboroses com aquesta, on l’equilibri entre dolç i salat li…

  • Peix del mes – El bonítol

    Peix del mes – El bonítol

    Aquest mes de juny el peix del mes és el bonítol del mediterrani. Recordeu, el millor bonítol el trobaràs a les peixateries. El bonítol El bonítol té el cos blau brillant al dors, amb onze ratlles fosques obliqües i costats i ventre platejats. Boca vorejada de dents còniques i ulls relativament menuts. El bonítol ratllat és present al…