El passat 16 de desembre, el Tribunal Suprem, Sala del Contenciós Administratiu, va dictar la Sentència 1971/2024, desestimant el recurs interposat contra el Reial decret 1021/2022, del 13 de desembre, que regula la higiene en la producció i comercialització de productes alimentaris en establiments de comerç al detall. Aquest recurs pretenia, entre altres qüestions, anul·lar…