-
Som peixeters, la revista del Gremi de Peixaters de Catalunya es renova
Comencem una nova etapa sota el nom “Som Peixaters” Volem que pugueu estar al dia de tot el que passa al món del peix, de tot el que us afecta, perquè us pugueu beneficiar d’una informació directa i de qualitat. Per això des de l’equip del Gremi us presentem amb il·lusió aquesta revista renovada i us…
-
El Gremi de Peixaters de Catalunya manifesta el seu rebuig a l’empresonament dels set consellers i el vicepresident del Govern legítim de Catalunya
Des del Gremi de Peixaters de Catalunya rebutgem l’ordre de presó incondicional sense fiança als membres que formen el govern de Catalunya, un govern que fou escollit democràticament el passat 27 de setembre del 2015 pel poble català. La presó incondicional és una mesura preventiva desproporcionada que trenca tota via de diàleg, tenint en compte…
-
Els 6 errors més comuns al cuinar peix
Per la seva textura i capacitat per perdre líquids, el peix exigeix extremar les precaucions i seguir unes pautes si volem aconseguir un plat saborós i que, a la vegada, conservi totes les seves propietats nutricionals. A continuació, t’expliquem els errors més comuns que cometem al cuinar peix i et donem unes pautes bàsiques per…
-
El Gremi de peixaters va participar al Congrés «Cadena de valor pesquera i aqüícola: Mirant al futur»
El 9 d’octubre de 2017 es va celebrar a Madrid el congrés “Cadena de Valor Pesquera i Aqüícola: Mirant al futur” organitzat per FEDEPESCA. Aquesta trobada va girar entorn d’un format de “taula rodona” i en ell ses van abordar temàtiques de gran interès no només pel sector minorista de productes pesquers i aqüícolas, sinó per a tota la cadena…
-
El Gremi de Peixaters de Catalunya se suma a l’Aturada de País del 3 d’octubre
-
El Gremi de Peixaters de Catalunya manifesta el seu rebuig a la intervenció de les institucions catalanes, i reconeix els drets i llibertats de la ciutadania de Catalunya
La intervenció de les institucions catalanes i de les seves finances no són la via per establir ponts de diàleg que permetin resoldre les diferències de tipus polític. El Gremi de Peixaters de Catalunya reitera el seu compromís amb els valors democràtics de la societat catalana. Arran dels esdeveniments dels últims dies, i especialment després…
-
La FAO publica la Guia per la millora de la governança i el desenvolupament del sector aqüícola
La bona governança de l’aqüicultura és fonamental per poder fer créixer aquest sector plenament, ordenadament i de manera sostenible. Per aportar més informació en aquest aspecte tan important de l’aqüicultura, la FAO ha publicat recentment la guia tècnica “Governança i desenvolupament de l’Aqüicultura” amb l’objectiu d’ajudar als responsables en la formulació de les regulacions i altres interessats…
-
Novetats introduïdes per la nova Llei de Comerç, Serveis i Fires de Catalunya
La Llei de Comerç, Serveis i Fires té l’objectiu de refermar i alhora actualitzar la normativa de comerç davant les noves necessitats i reptes del sector. Principals novetats que introdueix la Llei Horaris comercials En matèria d’horaris comercials, la lleix regula, com a norma general, l’obertura de 75 hores setmanals (de dilluns a dissabte). En alguns…
-
El Gremi de peixaters de Catalunya et convida a la 3a Cursa Mercabarna
El pròxim 8 d’octubre a les 11:00h hores tindrà lloc la 3a Cursa Mercabarna. Inscriu-te! Després de l’èxit de la segona edició, on es van exhaurir les inscripcions, Mercabarna torna a organitzar una nova edició de la cursa. Aquest cop es tornaran a obrir les portes del gran mercat d’aliments de Barcelona i tant corredors…
-
Consells per menjar peix i marisc amb seguretat
El Canal salut de la Generalitat de Catalunya ens dóna alguns consells bàsics per comprar, preparar i menjar peix i marisc amb seguretat a través d’aquest vídeo. Com triar el peix a la peixateria per la seva frescor, com natejar-lo bé a casa abans de consumir, com cuinar-lo de forma homogènia, tan si es vol…