El sorell (també conegut com verat) és un peix blau ric en omega-3, essencial per cuidar el cor i el cervell. Conté proteïnes d’alt valor biològic, vitamines A i D, i minerals com el iode i el fòsfor. Aquesta recepta és una manera deliciosa i casolana de conservar-lo, potenciant tot el seu gust natural. Ingredients…