-
Presentació del llibre «El llobarro de Roses, 15 maneres de cuinar-lo»
L’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Roses publica el llibre «El llobarro de Roses, 15 maneres de cuinar-lo», el pròxim 10 d’octubre, a les 7 de la tarda, al Teatre de Roses. Aquest llibre és un receptari sobre el llobarro, per difondre el peix de la badia. El receptari recull les elaboracions de quinze…
-
2a Jornada sobre la SARDINA a la Costa Catalana
La Universitat de Girona està organitzant la 2a Jornada sobre la SARDINA a la Costa Catalana i espècies per a consum complementari, que tindrà lloc el divendres 18 d’octubre als espais del Centre d’Interpretació del Peix Maram de la Confraria de Pescadors de l’Escala. El programa de la Jornada dona continuïtat a la primera sessió que va…
-
Jornada: Revalorització de l’alatxa al Mar Balear
El grup de recerca en Salut d’Ecosistemes i Animals Aquàtics (SEAaq) de la Universitat Autònoma de Barcelona, celebra una nova jornada de divulgació de resultats de recerca al sector pesquer en el context de l’ajut de desenvolupament local participatiu GALP, adscrit al GALP Costa Central, i que porta per títol Revalorització de l’alatxa al Mar Balear:…
-
Dependent/a – Mercat d’Horta, Barcelona
-
Peixater/a – Monistrol de Montserrat
Empresa: Peixos Povill Empresa líder en el sector del peix busca incorporar al seu equip un peixater/a amb experiència demostrable per a treballar en el seu establiment ubicat a Monistrol de Montserrat. Requisits: · Experiència prèvia com a peixater/a · Coneixement ampli de varietats de peix i marisc · Habilitat per a realitzar labors de…
-
La Confraria de Pescadors de Blanes crea el distintiu «Peix Fresc de la Llotja de Blanes»
El nostre Gremi, representat pel president Àlex Goñi, ha assistit a la presentació del nou distintiu «Peix Fresc de la Llotja de Blanes», acte promogut la Confraria de Pescadors de Blanes i celebrat el passat 20 de setembre a la llotja d’aquesta bonica població costanera del nostre país. La nova imatge corporativa vol premiar, reconèixer…
-
Croquetes de déntol
-
Calamarsos de potera amb ceba i tomàquet
Els calamarsos amb ceba es poden cuinar de maneres molt diferents. Aquesta és una recepta molt senzilla, però la podem adaptar afegint pèsols, carxofes o patates. Els calamarsos destaquen pel seu alt contingut en vitamines A, B3, B12 i mineral com el calci, el iode, el potassi i el magnesi. Ingredients per a 4 persones…
-
Dependent/a – Barcelona
-
Publicació dels resultats sobre l’estudi del lluç a Catalunya
El passat mes de novembre i a les instal·lacions de Mercabarna va tenir lloc una taula d’experts, a la qual es presentaren els resultats obtinguts en el decurs de l’estudi del lluç a Catalunya l’any 2022, realitzat pel Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari (CREDA) per encàrrec del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda…