-
Programa “Creix amb el Peix”
Finalitzada la darrera edició d’aquest curs 22-23 del programa educatiu «Creix amb el Peix» que organitza el Gremi de Majoristes del Peix, amb la col·laboració del nostre Gremi, fem un breu resum dels punts més rellevants que podreu trobar en el corresponent informe: • 3.978 alumnes i mestres participants. • Des del curs 2010-2011 han…
-
Cebiche de gambes
Aquesta recepta és una versió del tradicional cebiche equatorià. És una recepta molt fresca, lleugera i plena de sabor que tindrem llesta en un moment. El cebiche és un plat que es fa amb peix o marisc, o tots dos, tallat a trossos, amb una barreja de diferents amaniments cítrics. Ingredients (per a 2 persones)…
-
Corball al forn amb verdures
Fer el peix al forn és una solució molt pràctica per gaudir d’un bon plat estalviant-se feina. En aquest cas farem un corball al forn acompanyat de verdures. El corball és un peix molt valorat per la seva carn suau. Destaca per la gran quantitat de proteïnes d’alt valor biològic. Descobreix aquí com fer aquesta…
-
Informe sobre la compra-venda a les llotges de Catalunya
El CSIC – Instituto de Ciencias del Mar (ICM) ha elaborat un informe sobre les compres i vendes que es porten a terme a les llotges catalanes, els autors del qual són el Dr. Miquel Ortega i la Dra. Marta Cerdà (1). Per elaborar aquesta anàlisi s’ha treballat amb totes les dades corresponents l’any 2021 i s’han utilitzat estadístiques…
-
Eleccions Cambra de Comerç. El nostre president integrant de la candidatura «Va d’Empresa», de Barcelona.
El passat 3 de juliol i en roda de premsa realitzada en el Circulo d’Economia, va ser presentada la candidatura «Va d’empresa», per les eleccions de la Cambra de Comerç de Barcelona que se celebren el pròxim mes de setembre. El nostre president, Àlex Goñi, forma part d’aquesta candidatura encapçalada per en Josep Santacreu, exconseller delegat…
-
Dependent/a de peixateria
Nom o raó social: Ester Bruguera Ayllon Càrrec vacant: Dependent/a de peixateria Població: Barcelona Tipus de contracte: Indefinit Descripció del lloc de treball: Dependent/a de peixateria (botiga en Carrer Sardenya, 366 – Barcelona) Requisits: Experiència en tallar i netejar peix. Horari a convenir. Interessats enviar CV a: esbrugui@salmon2000.com Telèfon: 609725866 – Esther Data de caducitat…
-
Peix i marisc fregit
Aquest és un plat tradicional de casa nostra, que sempre hem gaudit fent servir diferents tipus de peixos i marisc alhora. Es poden utilitzar tota mena de peixets, els que més un agradi, procurant que siguin peces senceres. També es poden incorporar potes de calamar, trossets de sípia o gambetes. Ingredients: ▶︎ 1 kg de…
-
Aprovats els calendaris d’obertura en diumenges i festius de 2024 i 2025
El Consell Assessor de Comerç ha aprovat, en una reunió presidida pel conseller d’Empresa i Treball, Roger Torrent i Ramió, els calendaris d’obertura d’establiments comercials en diumenges i festius corresponents a 2024 i 2025. Contemplen vuit dies aplicables al conjunt del país, als quals cada ajuntament ha de sumar-hi dos dies més. A més, cada…
-
Oberta la convocatòria per a la concessió de subvencions en l’àmbit del comerç, dels serveis, l’artesania i la moda
Com ja us vàrem avançar, s’ha fet pública la convocatòria per la concessió de les subvencions en l’àmbit del comerç, dels serveis, l’artesania i la moda, amb la finalitat d’enfortir el model català de comerç i promoure la competitivitat i la innovació del teixit comercial, i fomentar la competitivitat dels sectors de l’artesania i la…
-
Espaguetis amb gambes «a l’allada»
Aquesta recepta triomfa per a la seva senzillesa en combinar pasta italiana amb el sabor del marisc preparat amb un toc d’all i bitxo. És ideal per sorprendre el cap de setmana o per fer entre setmana en molt pocs minuts. Ingredients per a 2 persones: ▶︎ 160 gr d’espaguetis o qualsevol pasta llarga i…