-
Mero en Papillota
El mero és un peix molt apreciat pel seu sabor i baixa aportació calòrica. Les proteïnes que ens aporta són d’alt nivell biològic i conté tots els aminoàcids essencials necessaris per al nostre organisme. Avui cuinarem el mero d’una manera molt senzilla però molt saborosa. Farem «mero en papillota». Està boníssim! Ingredients: ▶︎ 4 unitats…
-
Malbaratament alimentari del seitó
Tal com us vàrem informar, el Gremi va participar en un taller sobre les Pèrdues i el malbaratament alimentari en el sector pesquer, organitzat, pel Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari (CREDA), la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), i l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA). Recentment, i concretant aquest malbaratament en el…
-
Trobada de Gremis de comerç al detall d’alimentació
El Gremi ha acollit, a les seves dependències del carrer Muntaner a Barcelona, una trobada de diferents Gremis de comerç al detall d’alimentació. Convocats pel president del nostre Gremi, Sr. Àlex Goñi, van assistir a la reunió representants dels Gremis de: Carnissers, Cansaladers, i Xarcuters de Barcelona i Comarques; Carnissers i Xarcuters Artesanals de les…
-
Bonítol amb ceba
-
Ajudes de 2.000 € de l’Ajuntament de Reus, a empreses i emprenedors
Us recorden que resta oberta la convocatòria de 2022 de les subvencions a les empreses i als nous emprenedors, de la Regidoria d’Empresa i Ocupació de l’Ajuntament de Reus, per afavorir la creació de noves empreses a la ciutat. La convocatòria d’enguany incorpora la novetat que s’ha rebaixat la inversió mínima de 10.000 a 5.000…
-
Ajuts a l’autoocupació de les persones de 45 anys i més del Maresme
El Consell Comarcal del Maresme disposa d’ajuts a l’autoocupació de les persones d’aquesta franja d’edat, que hagin decidit posar en marxa una idea de negoci. Destina 75.000 euros a persones de 45 anys o més que tinguin el domicili fiscal en algun dels 30 municipis del Maresme. Es tracta una convocatòria en règim de concurrència…
-
Reduir la despesa energètica als comerços
Barcelona Comerç + Sostenible organitza un nou taller sobre com reduir la despesa energètica dels establiments comercials. El taller té com a objectiu proporcionar les claus per incrementar l’estalvi, l’eficiència i l’ús racional de l’energia en el comerç. Podreu valorar si teniu la tarifa més reduïda per les vostres necessitats, com podeu fer un ús…
-
Calendari del Gremi de Peixaters de Catalunya 2023
BONÍTOL Descripció. És un peix de la família dels escòmbrids, com la tonyina, la sardina o el verat. Es poden diferenciar dos tipus, el bonítol del sud, i el bonítol del nord conegut també com la tonyina blanca. El seu pes va des d’1 a 30 kg, amb dimensions d’entre 20 a 140 cm. Té un cos allargat, comprimit…
-
Promoció d’espècies pesqueres de poc valor comercial desembarcades
El Gremi de Peixaters de Catalunya amb la col·laboració de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), i de la Càtedra d’Oceans i Salut Humana de la Universitat de Girona, ha portat a terme un projecte relatiu a la promoció d’espècies pesqueres de poc valor comercial desembarcades. En els ports de pesca de Catalunya es…
-
Traspàs de peixateria a Barcelona – L’Hospitalet
Anunci: Traspàs de peixateria a Barcelona, al Mercat Torrente Gornal, 40 d’Hospitalet de Llobregat Parada de peix i marisc, dos números (cantonada) Vitrina de congelació i fresc Magatzem amb dues cambres de congelació grans, una cambra de fresc en la parada, i una altra en un altre magatzem. Despatx. Traspàs per no poder atendre; 40.000…