Autor: gremi

  • Nou segell de qualitat per al 2021

    Nou segell de qualitat per al 2021

    El Gremi de Peixaters de Catalunya torna a posar a disposició dels seus agremiats i agremiades el segell de qualitat. El Gremi segueix treballant pel reconeixement de la qualitat del sector, renovant el segell de qualitat per aquest nou any. Tots els establiments agremiats rebran el segell encartat a finals de 2020 o principis de…

  • Nous calendaris promocionals pel 2021

    Nous calendaris promocionals pel 2021

    El Gremi de Peixaters de Catalunya ha editat, amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, l’Ajuntament de Barcelona i el Fons Marítim i de la Pesca de la Unió Europea, una tirada de calendaris promocionals per a l’any 2021. El Gremi lliurarà 25 calendaris sense cost per cada agremiat, i facilitarà realitzar comandes extraordinàries…

  • El rèmol, el nostre peix del mes!

    El rèmol, el nostre peix del mes!

    És un peix pla que generalment té els seus ulls en el costat esquerre del cap. Posseïx una àmpla boca amb esmolades dents i la seua forma no és tan arredonida com la del seu parent pròxim, el rèmol de petxines. Uns altres aspectes que el diferencien del rèmol de petxines és que no té…

  • 24 de setembre: Mercat Central del peix tancat

    24 de setembre: Mercat Central del peix tancat

    Us comuniquem que des Mercabarna se’ns ha comunicat que el Mercat Central del Peix romandrà tancat a tots els efectes el proper dijous 24 de setembre en motiu de la festivitat de la Mercè. Qualsevol dubte estem a la vostra disposició al correu gremi@gremipeixaters.accon.com o per telèfon al 933236412

  • Peix del mes – La sardina

    Peix del mes – La sardina

    La sardina és un peix que medeix normalment 20 cm de longitud i un màxim de 28 cm, hi ha una gran varietat de plats a la cuina catalana al voltant de la sardina. Informació nutricional de la sardina: La sardina destaca per la seva proporció de greix (un 10% del  pes), i, d’aquest, la…

  • El peix del mes – El Verat

    El peix del mes – El Verat

    El verat és un peix blau molt apreciat pel seu gust i per la consistència del seu gust. És de la mateixa família de peixos que la tonyina i el bonítol (escòrbids) i és abundant al Mar Mediterrani i a l’Oceà Atlàntic. El verat és un peix que pot arribar a mesurar 50 cm i…

  • Peix del mes – El rap

    Peix del mes – El rap

    El rap és un peix blanc i un dels peixos més demandats dins de la cuina del nostre país. El rap té un contingut baix en greixos i, per tant, un valor calòric molt reduït. Per contra, la seva aportació proteica és significativa i resulta una bona font de vitamines del grup B, concretament B12, B3 i B9 que és…

  • Els peixaters catalans preveuen una crisi econòmica i una constricció del consum.

    Els peixaters catalans preveuen una crisi econòmica i una constricció del consum.

    El Gremi de Peixaters de Catalunya ha elaborat una enquesta entre els seus associats; que preveuen una crisi econòmica derivada de la pandèmia de la COVID19 i una constricció del consum. Els peixaters catalans visualitzen que hi ha una transformació de l’activitat comercial afavorida per la posada en marxa de canals digitals per mantenir el…

  • La crisi de la Covid-19 està accelerant la digitalització del sector del peix

    La crisi de la Covid-19 està accelerant la digitalització del sector del peix

    Les conseqüències a mitjà i llarg termini de la crisi sanitària de la COVID19 son poc previsibles i generen respecte. El que si que es pot avançar és que davant de la impossibilitat, en molts moments, de poder mantenir un tracte directe amb la clientela, molts negocis del sector comerç, incloses les peixateries catalanes, han…

  • El Govern Espanyol anuncia que agilitarà la tramitació de les mesures UE per a facilitar al sector pesque l’accés a ajudes per la COVID

    El Govern Espanyol anuncia que agilitarà la tramitació de les mesures UE per a facilitar al sector pesque l’accés a ajudes per la COVID

    El ministre d’Agricultura, Pesca i Alimentació està treballant per a agilitar la tramitació de les mesures de suport, després de la modificació del reglament del Fons Europeu Marítim i de la Pesca (FEMP), aprovada la setmana passada. El ministeri està en la cerca de solucions per a mitigar els efectes de la crisi sanitària en…