-
Continua sent obligatòria la obtenció del “Carnet de manipulador” ?

El document conegut com a carnet de manipulador d’aliments ja no és vigent ni obligatori, aquest requisit administratiu va ser suprimit a l’any 2000. No obstant això, continua sent indispensable i obligatòria una bona formació en higiene dels aliments i son les empreses les que han de vetllar pel manteniment de les normes d’higiene i…
-
Revetlla d’estiu amb musclos i cava

-
Llenguado amb salsa de percebes

-
L’oli d’oliva aromatitzat és un possible agent anisakicida en la indústria de l’anxova marinada

-
Risotto de calamars i navalles

-
El Gremi ofereix formació pels agremiats i agremiades

-
Compra peix de manera intel·ligent

-
La 4a Cursa de Mercabarna: festa de l’esport i l’alimentació saludable

El passat diumenge 7 d’octubre va tenir lloc la 4a Curs de Mercabarna, que, després de l’èxit de les últimes edicions va consolidar-se com la gran festa de l’esport i l’alimentació saludable de Barcelona. La Cursa de Mercabarna és un bon moment per gaudir amb els companys i companyes de feina d’un moment d’oci, acompanyats…
-
Sardines en conserva

-
No menjar suficientment peix durant la primera etapa de l’embaràs és un risc
