-
El Gremi assisteix a la presentació de les noves subvencions del CCAM per al comerç i els mercats municipals
-
Peix i salut mental. L’aliment del cervell
Sabíeu que la matèria primera amb la qual es reparen o regeneren les nostres neurones és fonamentalment els àcids grassos d’alta qualitat? Els àcids grassos dels aliments procedents de la mar permeten reparar, regenerar i crear neurones en totes les edats, tant en el nostre desenvolupament infantil com en adult i en edats avançades, tal…
-
El valor del peix com a font d’una alimentació saludable
L’Organització Interprofessional Pesquera Interfish ha organitzat el Congrés «Peix, font d’una alimentació saludable«, celebrat recentment a Vigo. El Congrés ha tingut com a objectiu posar en valor els beneficis que el peix aporta a una nutrició sana. Per això, han participat experts de la salut i del sector pesquer, entre els quals es troben cardiòlegs,…
-
La molècula TMAO en la millora cognitiva de la salut
Un estudi aporta més informació sobre la presència beneficiosa de la molècula TMAO a peixos i marisc en la millora cognitiva de la salut. De tots és sabut els beneficis de la molècula Omega-3, present majoritàriament als peixos i mariscos, per a la salut cognitiva. Però els últims estudis estan descobrint nous elements que se…
-
El paper dels Omega 3 marins en la salut de les persones i dels oceans
A l’espai institucional “Hub Catalonia” de la Generalitat del Saló Seafood Expo Global, el nostre Gremi va portar a terme diverses activitats relacionades amb el nostre sector. Entre aquestes activitats es va organitzar una ponència sobre el paper dels Omega 3 marins en la salut de les persones i dels oceans, que va comptar amb…
-
Un estudi destaca la importancia de menjar peix per mantenir bona salut visual
Una investigadora de la Universitat d’Alacant (UA) i graduada per la Universitat de Múrcia, ha estat premiada en el congrés internacional ‘EVER Festival 2021’ organitzat per la European Association for Vision and Eye Research (EVER), per la realització d’un estudi que recomana augmentar la ingesta de peix per a mantenir la bona salut visual. Segons…
-
Beneficis del consum de peix blau en persones amb el risc de patir Alzheimer
Un recent estudi de la Fundació Pasqual Maragall posa en relleu els possibles beneficis per a persones amb major risc de desenvolupar Alzheimer, de consumir més àcid docosahexaenoic (DHA), que és un nutrient aportat, principalment, pel peix blau. Científics del centre de recerca de la Fundació Pasqual Maragall, el Barcelonaβeta Brain Research Center (BBRC) han…
-
III Jornada Científica de la Càtedra Oceans i Salut Humana: Mar, Salut, Ciència i Societat
La Càtedra Oceans i Salut Humana, de la qual en participa el Gremi de Peixaters de Catalunya amb la col·laboració de la Universitat de Girona, l’Ajuntament de Roses, i la Confraria de Pescadors de Roses, va organitzar la III Jornada Científica de la Càtedra Oceans i Salut Humana: Mar, Salut, Ciència i Societat, a Roses.…
-
Peix i marisc de temporada
Moltes vegades hem parlat sobre els beneficis de mantenir una dieta equilibrada i, per aconseguir-ho, el peix i marisc tenen un protagonisme indiscutible amb la seva aportació de diversos nutrients. En aquesta ocasió, però, volem donar rellevància a un altre aspecte important a l’hora de determinar quin tipus de varietat de peix i marisc hem…
-
Presentació del Llibre “La Càtedra Oceans i Salut Humana: la mar de salut”
Com ja sabeu, el nostre Gremi patrocina la Càtedra d’Oceans i Salut Humana, creada el 2017 per la Universitat de Girona (UdG) i l’Ajuntament de Roses, i destinada a estudiar i donar a conèixer la importància dels ecosistemes marins per a la salut i el benestar de les persones, amb una perspectiva integral que inclou…