-
Salmó al forn amb patates
-
La recepta per aquestes festes: llenguado a la taronja
El llenguado és un peix de gran tradició nadalenca. Un bon llenguado fresc, amb la seva suavitat i blancor característiques el converteixen en un plat ideal per aquestes festes. Ingredients per a 2 persones: 2 llenguados 1 taronja i 40 ml de suc de taronja natural 1 ceba ratllada Sal Pebre negre Mantega 1 cullerada…
-
Bones festes i bon any nou!
-
Balanç dels darrers 4 anys i actualització de la quota
El president de Gremi de Peixaters, reelegit el juliol passat per a un nou mandat, ha enviat una circular a tots els agremiats fent balanç de l’anterior mandat i anunciant una actualització de les quotes a partir de l’any vinent. A nivell comunicatiu, es destaca la creació i modernització dels canals de comunicació que el…
-
El sector del peix, compromès amb la lluita contra el canvi climàtic
Davant la crisi climàtica mundial, la societat comença a prendre consciència, i el sector del peix no és una excepció. La importància de la biodiversitat dels mars i oceans és molt alta, i la sostenibilitat en l’activitat pesquera i el consum és un eix vital pel sector al s. XXI. La implicació del gremi del…
-
El Gremi s’adhereix al posicionament de PIMEC
El Gremi de Peixaters, com a membre de PIMEC, s’adhereix al seu posicionament davant la previsió de l’increment dels impostos municipals a Barcelona per a 2020. La patronal del petit i mitjà comerç català adverteix que l’augment de la fiscalitat al sector del comerç, la restauració i el turisme pot suposar fins a un increment…
-
Els Peixaters a la docuserie de TV3: Gent de Mercats
El passat dimarts 3 de desembre es va estrenar l’última producció de TV-3, ‘’Gent de Mercats’’. El programa, dirigit per l’experta gastronòmica de la cadena Tana Collados, recorrerà durant sis episodis de 50 minuts de durada 18 mercats de tota Catalunya. En format docuserie, ja explorat per la cadena en altres produccions com ‘’Bellvitge Hospital’’,…
-
El Gremi renova el segell de qualitat per aquest 2020
El Gremi de Peixaters de Catalunya posa a disposició dels seus agremiats i agremiades el segell de qualitat 2020. El Gremi segueix treballant pel reconeixement de la qualitat del sector, renovant el segell de qualitat per aquest nou any. Tots els establiments agremiats rebran el segell encartat durant les properes setmanes. El segell de qualitat…
-
Bioplàstic a partir de les deixalles del peix
El peix: salut, però ara també sostenibilitat. Lucy Hughes, de 24 anys i llicenciada en disseny de materials per la Universitat de Sussex, ha volgut donar resposta a l’excés de plàstic utilitzat per a l’embalatge, un envàs que en la majoria de les ocasions és d’un sol ús i que suposa un perill pels nostres…
-
El Gremi participa en la Junta de la patronal estatal Fedepesca en el marc del projecte “FISH4KIDS”
El passat dimarts 19 de novembre El Gremi, que té la vicepresidència de Fedepesca, va participar a la junta celebrada a Madrid per avaluar els resultats del projecte FISH4KIDS, que s’havia iniciat al gener per treballar amb nens i col·legis. El projecte busca conscienciar a les futures generacions de la importància de la protecció i…