Gremi de Peixaters de Catalunya

Etiqueta: recepta

  • Rap de Blanes allagostat

    Rap de Blanes allagostat

    Una recepta clàssica de les que val la pena recuperar. També se l’anomena llagosta de pobre, pel color que li dona el pebre vermell. Podem fer el peix amb antelació i tallar-lo al moment de servir. Un plat de peix vistós i excel·lent. INGREDIENTS ▶︎ 1 cua de rap d’1,250 kg ▶︎ Oli d’oliva verge…

  • Pastís d’Escórpora

    Pastís d’Escórpora

    L’escórpora tradicionalment s’ha fet amb suquet o al forn… per això us portem una recepta no tan tradicional: pastís d’escórpora! És un plat molt familiar i estiuenc, molt gustós, fresquet i perfecte pels nens, ja que no té molta complicació amb les espines!

  • Arròs amb bou de mar

    Arròs amb bou de mar

    Aquesta setmana us portem una recepta digna de restaurant! I per això la llista d’ingredients és més llarga que la de costum, però valdrà la pena!

  • Lluç amb salsa verda

    Lluç amb salsa verda

    El lluç és un peix molt versàtil, us proposem una opció molt saludable i perfecte per fer baixar els excessos de l’estiu.  El lluç amb salsa verda és un plat sa, senzill i gens pesat!

  • Tallarines amb cloïsses

    Tallarines amb cloïsses

    Avui us portem una variant dels típics macarrons amb carn i tomata que tant agraden als nens i nenes. Un plat que també és fàcil, ràpid i que triomfarà entre els més grans i més petits!

  • Calamars farcits de gambes i albergínies

    Calamars farcits de gambes i albergínies

    Avui us portem una recepta molt mediterrània… calamars farcits! Però atenció, amb un petit canvi que el diferencia dels calamars farcits tradicionals! Us proposem farcir-los de gambes i albergínies!

  • Besuc a l’esquena

    Besuc a l’esquena

    Avui us portem una recepta tradicional del País Basc, és fàcil i ràpid de cuinar. El nom del plat es deu al fet que el besuc s’ha de cuinar en obert i d’esquenes, ho sigui amb la pell avall.