-
El conseller Òscar Ordeig reclama a la UE canvis en la gestió i la governança de la pesca
-
El Banc Sabadell alerta d’un nou intent d’estafa digital dirigit a empreses
Els ciberdelinqüents continuen buscant noves maneres d’enganyar empreses i professionals. En aquest sentit, Banc Sabadell ha advertit recentment sobre un tipus de frau digital cada vegada més habitual: missatges fraudulents que simulen comunicacions d’empreses proveïdores o entitats de confiança (phising). Aquest tipus d’estafa acostuma a arribar per correu electrònic o missatges electrònics i té com…
-
Recepta de bacallà amb pesto d’alfàbrega, una combinació molt aromàtica
El bacallà dessalat és un producte molt versàtil que admet preparacions senzilles i elegants com aquesta. Acompanyat d’un pesto d’alfàbrega fresc i aromàtic, el resultat és un plat equilibrat on el peix continua sent el protagonista. Escaldar lleugerament l’alfàbrega ajuda a mantenir el seu color verd intens i evita que la salsa s’enfosqueixi. Recepta elaborada…
-
Recepta de pastís d’escòpora
-
Impuls conjunt per portar més peix de proximitat a les llars catalanes
L’Associació Catalana de Municipis (Barcelona) va acollir una reunió estratègica entre diferents entitats del sector pesquer i comercial amb un objectiu clar: impulsar el consum de peix de proximitat i reforçar la innovació en la seva comercialització. La trobada, celebrada a les 11.30 h, va servir per millorar la coordinació i la col·laboració entre els…
-
El Gremi de Peixaters de Catalunya se suma al Manifest per una Estratègia Nacional d’Economia Blava
El Gremi de Peixaters de Catalunya s’ha adherit al Manifest per una Estratègia Nacional d’Economia Blava, una iniciativa que reclama el reconeixement del sector marí i marítim com a àmbit estratègic per al desenvolupament econòmic, social i ambiental del país. El manifest posa en valor el pes de l’economia blava a Espanya, que representa un…
-
El Centre de Noves Oportunitats visita el Gremi de Peixaters de Catalunya
Els i les alumnes del Centre de Noves Oportunitats (CNO) de Badalona ens van visitar per conèixer de prop la tasca que desenvolupem i el paper clau que tenim dins del sector pesquer i comercial del nostre país. La trobada va servir per explicar què fa el Gremi, quina és l’activitat diària de les peixateries…
-
Noves propostes per innovar i transformar: lideratge, diversitat i canvi real a les organitzacions
Des del Gremi de Peixaters volem compartir amb vosaltres una trobada especialment interessant per a totes aquelles peixateries que vulgueu fer un pas endavant en la gestió del vostre negoci. La innovació no és només tecnologia: és lideratge, és adaptació i és capacitat de transformar la manera com treballem, gestionem equips i ens relacionem amb…
-
Recepta de Gall de Sant Pere Marinat
-
Recepta d’espines de seitó cruixents, cuina d’aprofitament amb gust de mar
Una recepta senzilla i sorprenent que demostra que del peix se n’aprofita gairebé tot. Les espines dels seitons, ben netes i fregides, queden fines i cruixents, ideals per servir com a aperitiu. És cuina d’aprofitament, d’aquella que respecta el producte i evita el malbaratament. Recepta elaborada per @kilometre0.cat Ingredients ▶︎ Espines de seitons▶︎ Oli…