Gremi de Peixaters de Catalunya

Autor: gremi

Més de 1000 fotos omplen Instagram del dia a dia dels peixaters catalans

Aquest mes de setembre hem superat les 1000 fotografies a Instragram amb l’etiqueta #Sompeixaters. Aquestes 1000 fotografies acumulen centenars de likes i interaccions que permeten explicar la filosofia i la vida dels peixaters catalans. Si menjant peix fem salut, compartint #sompeixaters enfortim el sector.

octubre 2, 2018
Pinxo de mero amb pebrot escalivat i salsa chimichurri

El mero es un peix famós per la seva carn fina i suau, i a nivell nutricional, per ser un aliment molt complet. Mediterràniament típic, avui us portem una recepta fàcil però diferent!

octubre 1, 2018
Consumir peix redueix el perill de patir diabetis

Segons un estudi liderat per l’investigador clínic de l’Institut d’Investigacions Biomèdiques August Pi i Sunyer (IDIBAPS), Ramon Gomis, la diabetis és una malaltia molt freqüent als països occidentals i molt relacionat amb l’estil de vida.

octubre 1, 2018
Sorell al forn amb patates

El sorell és un peix molt senzill, econòmic i bo. Per això us portem una recepta molt de cada dia. Ràpida de preparar i de pocs maldecaps pels qui no agrada perdre tant de temps cuinant!

setembre 24, 2018
Continua sent obligatòria la obtenció del “Carnet de manipulador” ?

El document conegut com a carnet de manipulador d’aliments ja no és vigent ni obligatori, aquest requisit administratiu va ser suprimit a l’any 2000. No obstant això, continua sent indispensable i obligatòria una bona formació en higiene dels aliments i son les empreses les que han de vetllar pel manteniment de les normes d’higiene i…

setembre 21, 2018
Revetlla d’estiu amb musclos i cava

La setena edició de la Revetlla d’estiu amb musclos i cava es va estrenar al Mercat de Sant Antoni amb un gran tast popular. La campanya es va celebrar els dies 22 i 23 de juny coincidint amb Sant Joan i el 27 i 28 de juny, per Sant Pere a set mercats de Barcelona (al Mercat…

setembre 20, 2018
Llenguado amb salsa de percebes

Una recepta per a sorprendre, a tu i als teus invitats! Llenguado amb salsa de peu de cabra (comunament conegut com a percebe).

setembre 17, 2018
L’oli d’oliva aromatitzat és un possible agent anisakicida en la indústria de l’anxova marinada

Un estudi efectuat per científics tunisians indica que l’oli d’oliva aromatitzat, especialment el de comí, ajuda a combatre els anisakis en la indústria de l’anxova enllaunada.

setembre 17, 2018
Risotto de calamars i navalles

L’arròs és un ingredient molt dinàmic i molt agraït amb el peix: les paelles, l’arròs a la cassola amb peix, arròs de marisc… Aquesta setmana us portem una recepta d’arròs amb… calamars i navalles! Un tot en uno que no falla!

setembre 12, 2018
El Gremi ofereix formació pels agremiats i agremiades

Els agremiats i els treballadors teniu la possibilitat d’accedir a formació subvencionada encarada a millorar la gestió del servei i l’atenció amb els clients.

setembre 10, 2018

Galeta	Durada	Descripció
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	Aquesta cookie guarda el consentiment o no de l'usuari per les cookies de la categoria Analítica.
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	Aquesta cookie guarda el consentiment o no de l'usuari per les cookies de la categoria Necessàries.
pll_language	1 any	Cookie del plugin de WordPress Polylang. Guarda el codi de l’idioma de la última pàgina visitada.
viewed_cookie_policy	11 months	Aquesta cookie s'utilitza per guardar la informació sobre el consentiment o no de l'usuari per a fer ús de les cookies. No guarda cap tipus d'informació personal.