-
Menjar peix ajuda a prevenir malalties arterials
Com ja sabem, els àcids grassos Omega-3 són molt beneficiosos per a la nostra salut i ajuden a prevenir certes malalties. En particular, referent al cor i a la circulació sanguínia. De fet, un estudi publicat en el Journal of the American College of Cardiology mostra una clara relació entre el consum freqüent de peix…
-
Estudi AECOC SHOPPERVIEW 2019 sobre el consum de productes de mar
AECOC, l’Associació de Fabricants i Distribuïdors, en col·laboració amb Mercabarna, ha fet un estudi sobre el comportament de la compra i el consum a Espanya de peix, cefalòpodes i marisc. El treball de camp s’ha dut a terme al mes d’abril de 2019 amb 1002 enquestes online a homes i dones d’entre 20 i 70…
-
Orada amb carbassa, moniato i castanyes
-
Menjar peix durant l’embaràs millora la capacitat d’atenció dels fills
Una dieta rica en peix durant el primer trimestre d’embaràs afavoreix que els fills i filles tinguin una bona capacitat d’atenció amb vuit anys -tal com publica La Vanguardia. Aquest és el resultat d’una investigació de l’institut de Salut Global de Barcelona (ISGGlobal) basada en dades de 1.641 famílies. L’efecte s’atribueix a què el peix…
-
Avantatges nutricionals del pop
El pop és un aliment amb una alta càrrega proteica i nutricional, i aporta grans avantatges a la nostra salut. Una de les principals característiques és que té un alt contingut en iode, que millora el nivell d’energia i afavoreix el funcionament de les cèl·lules. A més, cal destacar, que es tracta del marisc amb…
-
Peix del mes – Orada
L’orada és un peix semigras, que conté molts pocs greixos i una gran quantitat de nutrients. És un aliment poc energètic, per tant és molt recomanable per combatre l’obesitat. A més, conté un alt índex de proteïnes. Es tracta d’un aliment idoni pels esportistes, ja que ajuda al desenvolupament i recuperació dels músculs. Alhora, destaca per…
-
El Gremi rep un reconeixament durant la II Jornada de Mar i Salut a Roses
El passat diumenge 29 de setembre va tenir lloc a Roses la II Jornada de Mar i Salut, organitzada per la Càtedra Oceans i Salut Humana, l’Institut Català d’Oncologia (ICO), CAP Roses, la Fundació Roses Contra el Càncer i la Direcció General de Pesca i Afers Marítims (Generalitat de Catalunya). Durant la jornada, el Gremi…
-
Llagostins Galtzagorri
Ingredients Llagostins Sal Pebre negre mòlt Suc de llimona Whisky Oli d’oliva verge extra Mantega Elaboració Agafem un ganivet punxegut i tallem la part interna del cap (entre les dues files de potes), sense arribar a tallar-lo del tot. Seguim tallant pel mig la part interna del llagostí fins a arribar a la cua.…
-
El Gremi obsequia als seus agremiats amb unes bosses corporatives
El Gremi de Peixaters repartirà entre els seus agremiats unes bosses amb el lema «Per frescor i qualitat, compra a peixateries agremiades! Per un comerç sostenible». Cada agremiat podrà recollir-ne vint per repartir-les entre la seva clientela. Entre l’1 i el 19 d’octubre es repartiran al mateix «botiquín» del Mercat Central del Peix. Amb aquests…
-
El Seafood Expo Global arribarà a Barcelona l’any 2021
Barcelona acollirà l’abril de 2021 el Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el saló més gran del món dedicat als productes del mar, un esdeveniment que feia 28 anys que se celebrava a Brussel·les (Bèlgica). Així ho va anunciar el passat 17 de setembre la societat Diversified Communications, organitzadora d’aquest esdeveniment. La 29 edició de la…