Aquesta recepta de cargols amb cabra de mar us sorprendrà. La barreja d’aquests dos ingredients principals cuinats amb cura, dona lloc a un plat realment exquisit. Ingredients i primera cocció dels cargols ▶︎ 4 kg de cargols ▶︎ 2 l d’oli d’oliva ▶︎ 6 cebes ▶︎ 1 kg de tomàquets ▶︎ 6 cabeces d’alls senceres. ▶︎…

Recepta molt fàcil de fer i que combina un gran nombre de nutrients. A aquest plat es barreja amb elegància el peix blau amb les verdures i les patates. Ingredients: ▶︎ 400 g de tonyina ▶︎ 2 patates ▶︎ 200 g de banyons (mongetes verdes) ▶︎ Sal ▶︎ Oli d’oliva verge extra ▶︎ 1 gra…

Aquesta recepta aposta per una altra manera de cuinar les gambes, descobrint-nos un plat exquisit i sorprenent. Dona una altra dimensió a les patates que es combinen amb un marisc extraordinari. Ingredients per a 6 persones: ▶︎ 30 gambes (segons la mida) ▶︎ 1,5 kg de patates ▶︎ 1 cabeça d’alls ▶︎ 2 llesques de…

Recepta molt fàcil de fer i boníssima! L’únic que hem de vigilar és el temps de cocció per evitar que el bonítol no quedi sec. El bonítol és un peix blau que destaca per ser especialment ric en greixos saludables (especialment omega-3), i que també aporta grans quantitats de vitamines del grup B. Ingredients: ▶︎…

Recepta molt senzilla de fer i molt vistosa que agradarà tant a grans com a petits. La sardina és un peix blau amb molts nutrients i una gran font d’àcids OMEGA-3. Ingredients per a 4 persones: ▶︎ ½ kg de sardines ▶︎ Farina de blat ▶︎ 1 ou ▶︎ 2 alls ▶︎ Julivert ▶︎ Sal…

Aquest plat, més enllà del seu deliciós gust, ofereix una dosi generosa de nutrients essencials. El bacallà és una excel·lent font de proteïnes magres, perfecta per a la construcció i reparació de teixits musculars. A més, és ric en àcids grassos omega-3, que promouen la salut cardiovascular i cerebral. Ingredients per a 4 persones: ▶︎…

Aquesta recepta és un festival de sabors que aporta increïbles beneficis per a la nostra salut. Les gambes són una increïble font de proteïnes i d’àcids omega-3 molt beneficiosos per la salut cardiovascular i el funcionament del cervell. Ingredients: ▶︎ Carxofes molt tendres ▶︎ Oli d’oliva verge extra ▶︎ Sal en escates ▶︎ Pebre negre…

Les vieires, riques en proteïnes magres i minerals com el calci i el fòsfor, es complementen perfectament amb el cremós de patata, que aporta carbohidrats sans i fibra. A més, la galeta de parmesà afegirà un toc cruixent Ingredients per a 4 persones: ▶︎ Vieires ▶︎ Sal ▶︎ Oli d’oliva verge ▶︎ Mantega ▶︎ Pebre…

Aquesta recepta és una combinació perfecta de mar i terra, on la delicadesa del peix es combina amb la riquesa del formatge de cabra, la frescor del tomàquet i l’aroma de les herbes mediterrànies. El verat és una excel·lent font de proteïnes magres, a més de ser ric en àcids grassos omega-3, els quals són…

Us presentem una exquisida creació que combina la frescor del peix amb la intensitat de les espècies. El bacallà és preparat amb cura i presentat amb elegància en aquesta recepta que satisfarà fins als paladars més exigents. Ingredients per a 4 persones: ▶︎ 4 talls de bacallà dessalat de 150 g cadascun ▶︎ 1 ceba…